Se proponen certificar a 20 procesadoras lácteas

Autoridades sanitarias hondureñas anunciaron este lunes el inicio de un proceso de certificación de plantas procesadoras de lácteos, semanas después que trascendiera la presencia de productos adulterados en los comercios.
El anuncio fue realizado por el subsecretario de Agricultura y Ganadería, José Luis Osorio, al mencionar que existe un interés estatal por desarrollar el sector cárnico y lácteo, con miras a potenciar las exportaciones.
Junto a la Secretaría de Salud, dijo que buscan formalizar el sector artesanal que procesa alrededor de 1.6 millones de litros de leche, “lo que queremos es formalizar el esquema, por eso estamos trabajando con aproximadamente 20 plantas que deberían de estar certificadas para este año”.