Honduras se consolida como exportador de pimienta gorda

Honduras le apuesta a la producción de pimienta gorga en su ruta de incursionar con productos no tradicionales en el exterior, anunciaron directivos de la Asociación Nacional de Industriales, (Andi).

El asesor de esa organización empresarial, Germán Pérez, informó que existen 2 mil hectáreas sembradas a cargo de 1,800 familias, que ubican a Honduras como segundo exportador es Centroamérica. La producción anual de pimienta, oscila entre 30 mil a 35 mil quintales seco y los rendimientos rondan entre 18 y 20 quintales.

La meta es crecer en términos de rendimientos de 28 quintales por hectáreas, eso equivale a unas 1,400 toneladas métricas. El precio por quintal del producto supera los 2 mil dólares. Los principales mercados para la pimienta gorda de Honduras son los Estados Unidos, Canadá y Europa. En 2015 se concretó la primera exportación de 225 toneladas métricas a Canadá como un producto innovador.